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| Vitigno: | Pignoletto |
| Zona di Produzione: | San Prospero (MO) |
| Tipo: | Frizzante |
| Gradazione: | 10,50° |
| Colore: | Paglierino con riflessi verdognoli |
| Profumo: | Delicato, caratteristico e vellutato |
| Sapore: | Asciutto, armonico e vivace |
| Età ottimale: | 8-12 mesi |
| Temperatura di servizio: | 10-12° C |
| Accostamenti: | Antipasti |
| Imbottigliamento: | Bottiglie da 750cc. Tappo a fungo in sughero, plastica |
| Confezioni: | Cartoni da sei, dodici bottiglie |
| Damigiana: | Vendita al pubblico da Gennaio ad Aprile tutti i giorni, sabato mattina compreso |
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